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구운 감자의 당 함량이 코카콜라 한 캔의 세 배에 이른다는 연구 결과가 공개돼 화제다.
“탄수화물의 진실”에 관한 BBC 다큐멘터리에 참여한 연구진은 구운 감자 한 개에 약 90그램의 당이 들어 있음을 밝혔다.
“탄수화물의 진실”에 관한 BBC 다큐멘터리에 참여한 연구진은 구운 감자 한 개에 약 90그램의 당이 들어 있음을 밝혔다.
이는 스니커즈 초콜릿 바에 함유된 당 함량의 세 배, 코카콜라 한 캔의 약 2.6배에 달하는 양이다.
연구진은 감자와 같이 탄수화물 함량이 높은 식품이 영국 내 비만율을 높이는 원인이 될 수 있다고 지적한다.
감자, 파스타, 빵과 같은 식품에는 탄수화물 중에서도 녹말 함량이 높은데, 이는 과량 섭취 시 지방으로 변환되기 쉽기 때문이다.
해당 다큐멘터리는 현지 시각으로 오는 수요일에 방영될 예정이다.
(khnews@heraldcorp.com)
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